In 2009, SwitzGroup في عام 2009، شكلت SwitzGroup وDawn Foods مشروعًا مشتركًا لتطوير سوق المخبوزات المجمدة في المنطقة وأصبحت أكبر شركة مصنعة للكعك المجمد في الشرق الأوسط، وتتكون قائمة العملاء من أسماء مشهورة مثل تيم هورتونز، باندا، كارفور، لولو.

وللأسف اشتعلت النيران في المصنع، وتحول كل ما بني على مدى 11 عاما إلى رماد.

لقد كان لدينا في سويتز الوقت للتفكير وقررنا إعادة البناء لأن معرفتنا بالتصنيع المجمد الصناعي لا تزال فريدة من نوعها في المنطقة. هدفنا الجديد هو أن نصبح أكبر مخبز صناعي مجمد في الشرق الأوسط.

ولتحقيق ذلك، كنا بحاجة إلى بداية جديدة وإعادة تسمية أعمالنا لتصبح شركة Phoenix Foods.

نحن نسعى جاهدين للتحكم في أطعمة Phoenix بأعلى شهادات الغذاء والسلامة، ونحن الآن بصدد الحصول على شهادات ISO 22000:2005 وBRC -الإصدار 7 وSQMS وما إلى ذلك.